LE POULET RÔTI | L'ATELIER TOUTENGROS #1

Voici notre première épisode de L'Atelier Toutengros, notre nouvelle série mensuelle où nous verrons une recette, des astuces de chef ou un tuto.

Nous nous retrouvons aujourd'hui aux côtés du Chef Adrien Colpin du Restaurant Aux Gourmand à Montélimar pour une recette du dimanche, simple et efficace: Le Poulet Rôti, croustillant sur la peau et juteux à l'intérieur. Vous retrouverez dans cette épisode la recette inratable complète ainsi que des astuces de chef ! Pour cette recette nous avons cuisiné un de nos poulets de Portes en Valdaine, de notre jeune producteur Quentin Edmont. Une qualité remarquable pour un poulet rôti délicieux.