COUP DE COEUR #3 | de la foire aux spirits

Dernière ligne droite de la Foire et Thibault nous donne son 3ème coup de cœur: le Rhum Montebello 6 ans.

Ce pur jus de canne Guadeloupéen dévoile une aromatique fruitée très complaisante. L’attaque est souple, entraînant le reste de la dégustation sur des parfums de Christmas Cake, d’épices et de brioches sucrées sorties du four.

Cette distillerie historique de l'ile est familiale et toujours détenue par la quatrième génération de la famille Marsolle.